让“白鲞之乡”的好味道香飘四方

6月18日上午，一场以“山海寻味，风物台州”为主题的广告(guǎnggào)助农活动在浙江省温岭市松门镇岭商天玺中心热闹开场，非遗技艺(jìyì)、特色水产(shuǐchǎn)与创新品牌集体亮相，市场监管力量助推“松门味道”香飘(xiāngpiāo)四方。 松门镇，这座(zhèzuò)地处东南沿海的渔业重镇，素有“天下(xià)白鲞数台州，台州白鲞出松门”的美誉，并荣获“中国白鲞之乡”“中国鱼鲞之乡”称号。白鲞（黄鱼干）传统加工技艺是这里的瑰宝。在市场监督管理部门的持续引导下，当地(dāngdì)品牌意识(pǐnpáiyìshí)显著提升。 由镇(yóuzhèn)农合联创立的“澄川松鲞”品牌，不仅被(bèi)认定为(wèi)“浙江老字号”，其核心技艺“松门白鲞传统加工技术”更入选浙江省非物质文化遗产保护名录。整个“松门白鲞黄鱼(huángyú)文化系统”也被纳入浙江省重要农业文化遗产资源库。 历经(lìjīng)数代匠心传承，松门水产加工业已从粗放型迈向精深(jīngshēn)加工。近年来(jìnniánlái)，乘着“白鲞文化”推广的东风，天和水产、海之味、碧洋优鲜等一批现代化水产食品企业蓬勃发展。他们将(jiāng)来自海洋“蓝色粮仓”的鲜美，创新研发成便于携带的旅游休闲食品，成功打造出“外婆桥(wàipóqiáo)”“一家人”“天篮物”“响当当”等19个市场品牌。其中(qízhōng)，“一家人”品牌荣膺“温岭老字号”称号。 这次活动，温岭市(wēnlǐngshì)市场监督管理局松门分局组织了辖区内1家联合社(liánhéshè)及3家农业企业参与，旨在深度挖掘(wājué)和推广松门镇特色农业品牌，拓宽农产品销路，助力农民增收、农业增效。 非遗传承人陈新伟不仅热情推介各类水产休闲美食，还生动讲述“海洋与(yǔ)时间的故事”——松门白鲞的独特腌制技艺与文化传承，吸引了众多市民驻足(zhùzú)聆听。松门市场监管分局的工作人员也设立(shèlì)了服务台，积极宣传家乡优质(yōuzhì)农业品牌，并普及消费维权法律知识。 “我们举办此次活动，核心是借助(jièzhù)市场监管的(de)资源和平台力量，让更多承载‘松(sōng)门记忆’的特色风味走出温岭，香飘全国，让更多人领略(lǐnglüè)温岭物产的独特魅力。”温岭市市场监督管理局松门分局副局长蒋承成道出了活动初衷。 松门市场监管分局相关负责人表示，助农行动不会(búhuì)止步于此。下一步，分局将积极引导农业龙头企业、农副产品加工(jiāgōng)企业，协同农业、文旅等部门资源(zīyuán)，深度融入“共富工坊(gōngfāng)”“文旅市集”、商贸展销等多种活动场景。 同时(tóngshí)，计划邀请本地网红主播参与，大力开展(dàlìkāizhǎn)“直播助农”等创新性广告宣传活动，让“手机成为新农具(nóngjù)”，持续为本地优质农产品赋能，开辟更广阔的销售天地。（工人日报(gōngrénrìbào)客户端记者 赵昂 通讯员 江文辉）