浙江三门：“数字大脑”赋能青蟹产业 从育苗到养殖重塑“蓝色粮仓”

“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量身研发的，既覆盖园区所有情况(qíngkuàng)，又能监测(jiāncè)全国青蟹(qīngxiè)养殖产业(chǎnyè)的动态。”6月13日，在浙江省台州市三门(sānmén)县三门青蟹产业技术研究院的智慧物联网室，宁波大学海洋学院博士吴清洋介绍。大屏幕上，数据流交织跳动，勾勒出一幅全国青蟹产业的数字地图。 在三门，数字乡村建设的(de)触角深入“蓝色粮仓”。一粒蟹苗的破壳、一只青蟹(qīngxiè)的成长、一尾对虾的跃动，都烙上了鲜明的数字印记。数字养殖不再是(shì)悬浮的概念，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理，重塑着鲜甜(xiāntián)小城传统渔业的基因。 青蟹研究院“数字(shùzì)育婴” 三门坐拥(zuòyōng)9万亩青蟹养殖面积，享有“中国青蟹之乡”美誉。而(ér)长久以来，优质蟹苗稀缺，却成为产业(chǎnyè)发展的“卡脖子”难题。“过去养殖户(yǎngzhíhù)靠天吃饭，依赖外省野生苗。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说，野生苗受自然因素影响大，品质产量不稳定。 2021年(nián)，三门县(sānménxiàn)人民政府与宁波大学合作共建青蟹产业技术研究院，吸纳高层次人才专注科研工作，不断破解技术难题。 在育苗车间，密密麻麻的小螃蟹呈青黑色，在培育池中规律活动，池壁上的传感器阵列实时采集水体盐度、温度、溶(róng)氧量等关键参数(cānshù)，同时2个实验车间24个培育池均配备(pèibèi)水下摄像头，持续监测蟹苗生长(shēngzhǎng)形态。 “5月刚向市场提供100万只优质苗种(miáozhǒng)，下一批本月底供应。”吴清洋说。数字化(shùzìhuà)和科技化带来的效益显著，培育的苗种不仅肥美鲜甜，也更(gèng)健康营养。 陈丽芝(chénlìzhī)带领团队成员查看蟹苗生长情况（三门县委宣传部供图） “蟹苗是青蟹产业的‘芯片’。”陈丽芝说，“依托‘数字大脑’的精准调控，良种培育和(hé)技术突破，将对实现三门青蟹优质种苗(zhǒngmiáo)全季节(jìjié)规模化供应意义重大。” 东航水产“AI养蟹(yǎngxiè)术” 距离研究院(yánjiūyuàn)仅5分钟车程，三门东航水产(shuǐchǎn)育苗科技有限公司的(de)智能化养殖车间呈现另一番景象。6500平方米的空间内，智能化养殖格如立体“星级(xīngjí)公寓”般整齐排列。每个养殖格都配备专用摄像头，青蟹的一举一动皆被记录。 智能化养殖格（三门县委宣传部(xuānchuánbù)供图） “我们(wǒmen)在(zài)每个养殖盒安装视觉传感器，采集数据建立生长模型。”负责人王杰介绍，系统能自动识别蜕壳、摄食、争斗等行为特征(tèzhēng)，提前预警病害风险。 监控大屏上，人工智能(réngōngzhìnéng)算法正在分析青蟹活跃度指标(zhǐbiāo)。当某只青蟹活动量连续低于基准线，系统自动标记为黄色(huángsè)预警，提示工作人员重点观察。 “传统养殖(yǎngzhí)靠(kào)经验，现在靠数据。”王杰说，“通过AI视觉解析行为特征，结合IoT水质传感，可预测蜕壳时间，青蟹存活率提升至95%。”立体层叠式蟹公寓采用模块化设计，单只(zhǐ)发病可整笼替换，配合循环水系统，单位面积(miànjī)产量达传统土塘的150倍到200倍，年产超(chāo)50万只。数据驱动下，青蟹养殖实现了质的飞跃。 欧迅水产“人才(réncái)矩阵” 数字化不仅(bùjǐn)改变养殖方式，更重塑人才结构。 在浙江欧迅水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理李来国和分厂(fēnchǎng)厂长顾玮玮正(zhèng)通过饵料观察台细查对虾长势。银光闪烁的南美白对虾活力十足，平均体长已达14厘米的出塘标准(biāozhǔn)。 “相比传统模式，我们增加了大量数字化(shùzìhuà)投入，升降天幕调控光照水温，自动投料机提升效率，水下摄像头和水质监测设备将虾(xiā)的活动及环境数据(shùjù)实时传回数据中心，实现精准管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞上来的蟹（三门县委(xiànwěi)宣传部供图） 毕业于宁波大学的(de)顾玮玮是欧迅青年人才队伍的缩影(suōyǐng)。他们凭借物联网、人工智能等前沿技术，搭建起产学研融合的乡村人才培育(péiyù)平台，亩均经济效益提升50倍以上。 “企业(qǐyè)实现技术突破背后是高层次人才支撑。”李来国表示，“目前团队拥有核心成员20名，其中(qízhōng)研究生6人，涵盖水产养殖(yǎngzhí)、数据算法、技术研发等各个领域。”（应梦诗） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经(wèijīng)授权不得(bùdé)转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。